Saucengewürz
Das besondere „Mmmh“ – verleiht dunklen Saucen unverwechselbare Geschmackstiefe. Auch zum Abschmecken von Füllungen und Marinaden. Perfekt auch für Spareribs.
Gewürz-Mischung
Inhalt 100 g
5,90 €
Entspricht
59,00 € / kg
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Zutaten
Paprika, Zwiebel, Senfpulver, Pfeffer, Knoblauch, Kümmel, Muskat, Petersilie, Senfkörner, Nelken, Kurkuma, Majoran, Bohnenkraut, Koriander, Zimt, Cardamom, Cumin, Bockshornkleesamen. Kann Spuren dieser Allergene enthalten: Sellerie, Gluten, Mandeln und Sesam.
Lieblingssoße – wie bei Oma
In einer Pfanne nach Geschmack 1/2 bis 1 kg Zwiebeln gut anrösten, dann 1 EL Strabo’s Saucengewürz einstreuen und kurz mitrösten. Nun mit ca. 1 Tasse Wasser oder nach Geschmack Wein ablöschen und kurz einkochen lassen. Dann ca. 500 ml Wasser und 4 EL Strabo’s Suppengewürz hinzugeben und ca. 1 Stunde mit offenem Deckel schmoren lassen, bis die Flüssigkeit auf die Hälfte eingekocht ist. Anschließend abseihen, nach Geschmack noch 1 EL Creme fraiche zugeben und mit Soßengewürz finishen.
