„Schon meine Mutter beschäftigte sich intensiv mit kulinarischer Aromatik und dem Wohlgefühl, das sich beim Genuss liebevoll zubereiteter Speisen einstellt. Bei der Kreation ihrer Rezepte hat sie Strabo’s Hortulus, diese wunderbare Inspiration an Garten- und Kräuterwissen, nachhaltig beeindruckt. So entstand unsere kleine Kollektion aromatischer Küchengeheimnisse, mit denen wir bis heute im Restaurant Sandseele kochen.“
Caroline Motz, Geschäftsführerin des Restaurants Sandseele und von Strabo’s Kräutergarten
Aus Liebe zur Insel Reichenau.
Strabo’s Kräuter- und Gewürzmischungen sind inspiriert vom mittelalterlichen Kräutergarten des Abtes Walahfrid Strabo, den dieser im 9. Jahrhundert auf der Insel Reichenau gestaltete. Der Garten wurde nach den historischen Plänen neu angelegt und ist – auch im Rahmen des Jubiläums „1300 Jahre Klosterinsel Reichenau“ – Besuchern frei zugänglich. Die Tourist-Information Reichenau bietet dazu Führungen an.
Caroline Motz und ihre Familie betreiben das am idyllischen Ufer der Insel Reichenau gelegene Inselrestaurant Sandseele seit 1969 – mit viel Herzblut und Liebe zum besonderen Genuss. In der Sandseele-Küche kommen traditionell die Strabos’s Kräuter- und Gewürzmischungen zum Einsatz: So können Sie die besonderen Geschmacksnoten beim Genießen der regionalen Spezialitäten entdecken!